Προϊόντα άλλων εταιριών
Περιγραφή
Το μέλι
Μια μοναδική προσπάθεια μελισσοκομίας μας δίνει τα φρούτα της. Πόνω από χίλια μελίσσια μεταφέρονται και τοποθετούνται σε δεκαεπτά συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας για να παραχθούν είδη μελιού με εξαιρετικά χαρακτηριστικά όπως μπορείτε να τα δείτε παρακάτω.
Για να πάρει τα χαρακτηριστικά της ανθοφορίας που αναφέρεται, το μέλι πρέπει να περιέχει πάνω από 70% μέλι αυτής της ανθοφορίας. Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να επιλέγονται περιοχές που θα μας διασφαλήσουν αυτό το αποτέλεσμα σε μόνιμη βάση. Το μέλι μας λοιπόν από χρονιά σε χρονιά, διατηρεί το χρώμα, τη γεύση και τις ιδιότητές του ακριβώς γιατί πίσω από την ποιότητα βρίσκεται πάντα μια τιτάνια προσπάθεια, αυτή της οικογένειας μελισσοκόμων Αλεξίου που είναι οι παραγωγοί μας.
Είναι σημαντικό να τονιστεί πως η τυποποίηση γίνεται αποκλειστικά από εμάς και σε αντίθεση με τα βιομηχανοποιημένα μέλια, εγγυόμαστε ότι καμιά ξένη προς το μέλι ουσία όπως βιομηχανική γλυκόζη δεν έχει προστεθεί κατά την διαδικασία αυτή.
Επίσης θα θέλαμε να σας τονίσουμε το γεγονός ότι μερικές ποικιλίες μελιού όπως αυτών της Κουμαριάς, Μανταρινιάς, Ασφακιάς, Θρούμπι, μπορεί να κρυσταλλώσουν. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι φυσικό φαινόμενο και δεν προξενεί αλλαγή στην θρεπτική και βιολογική αξία του. Ρευστοποιείται σε μπαιν-μαρί μέχρι 45 C χωρίς να χάνει την αξία του και καμμιά από της ιδιότητές του.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΔΙΝΟΝΤΑΙ ΠΑΡΑΚΑΤΩ: Roch Domerego Oι μέλισσες θεραπεύεουν και Aριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Τμήμα Μελισσοκομίας.
Μια μοναδική προσπάθεια μελισσοκομίας μας δίνει τα φρούτα της. Πόνω από χίλια μελίσσια μεταφέρονται και τοποθετούνται σε δεκαεπτά συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας για να παραχθούν είδη μελιού με εξαιρετικά χαρακτηριστικά όπως μπορείτε να τα δείτε παρακάτω.
Για να πάρει τα χαρακτηριστικά της ανθοφορίας που αναφέρεται, το μέλι πρέπει να περιέχει πάνω από 70% μέλι αυτής της ανθοφορίας. Αυτός είναι ο λόγος που πρέπει να επιλέγονται περιοχές που θα μας διασφαλήσουν αυτό το αποτέλεσμα σε μόνιμη βάση. Το μέλι μας λοιπόν από χρονιά σε χρονιά, διατηρεί το χρώμα, τη γεύση και τις ιδιότητές του ακριβώς γιατί πίσω από την ποιότητα βρίσκεται πάντα μια τιτάνια προσπάθεια, αυτή της οικογένειας μελισσοκόμων Αλεξίου που είναι οι παραγωγοί μας.
Είναι σημαντικό να τονιστεί πως η τυποποίηση γίνεται αποκλειστικά από εμάς και σε αντίθεση με τα βιομηχανοποιημένα μέλια, εγγυόμαστε ότι καμιά ξένη προς το μέλι ουσία όπως βιομηχανική γλυκόζη δεν έχει προστεθεί κατά την διαδικασία αυτή.
Επίσης θα θέλαμε να σας τονίσουμε το γεγονός ότι μερικές ποικιλίες μελιού όπως αυτών της Κουμαριάς, Μανταρινιάς, Ασφακιάς, Θρούμπι, μπορεί να κρυσταλλώσουν. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι φυσικό φαινόμενο και δεν προξενεί αλλαγή στην θρεπτική και βιολογική αξία του. Ρευστοποιείται σε μπαιν-μαρί μέχρι 45 C χωρίς να χάνει την αξία του και καμμιά από της ιδιότητές του.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΔΙΝΟΝΤΑΙ ΠΑΡΑΚΑΤΩ: Roch Domerego Oι μέλισσες θεραπεύεουν και Aριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Τμήμα Μελισσοκομίας.
Contact the seller
Το μέλι